编辑妈妈的月子餐

　　张小谦 《时尚健康》编辑的月子餐经历

　　我的月子餐是“爱心牌”的——就是基本上由妈妈全程打理，月嫂只是帮忙打下手而已。因为是南方人，妈妈的月子餐料理方式带有很多南方的特色。而我自己也会把一些新的观念跟妈妈沟通。回想起来，我的月子餐主要有如下特点：

　　每餐不可少的大量汤水确保调养元气：南方人非常重视用汤水来补养，所以我的月子餐几乎每天、每餐都包括不同的汤水。主餐是鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、甲鱼汤等等，换着花样的吃，而加餐和宵夜则有不同炖品，如桂圆莲子汤、木瓜花生汤等。南方人月子里最传统最常吃的还有醪糟鸡蛋。其实月子里多喝汤的确非常必要。因为产后身体虚弱，很长一段时间内会大量出汗，需要及时补充水分。另外也有哺乳的需要，否则妈妈自身饮水量不够，泌乳量也会降低。

　　注重食材健康，尽量吃野生鱼、柴鸡等：月子里的食材应尽量用天然、野生的，这样更安全。我在月子里喝的鸡汤都是柴鸡煲制，鱼也几乎都是家人买的野生鱼。还有野生的松茸、蘑菇、木耳等。这样煲制出的菜肴的确更可口，尤其在口味淡的前提下，食物原味鲜美更有助提高食欲。

　　主食由粥到软饭到米饭循序渐进：产后胃肠蠕动会减弱，的确，刚生产的头几天，感觉胃口并不好，所以那时主食以米粥为主。慢慢的，粥换成了软米饭、面条，有时也会吃些馄饨和水饺，总之都是好消化的。直到月子的最后一周，我才开始吃正常的米饭。后来发现，这可能也正好是一个不摄入太多热量的好方法。

　　通草和中成药有效催乳：奶量不足时，朋友从同仁堂煎来了催乳的中成药汤，发现真的很有效。另外，我还试过在鱼汤、肉汤中加入通草，效果也不错。

　　清淡口味保证奶汁质量：听过朋友因为吃草莓导致宝宝拉肚子的故事，也听过妈妈吃羊肉火锅以致宝宝满脸疙瘩的经历，所以我知道，妈妈吃的一切都会体现在乳汁中，妈妈吃得正确，才能确保宝宝健康。月子里，我坚持吃得很清淡，一点辛辣都不沾，也不吃任何油炸、腌制物(好在我从怀孕开始就一直如此，这对我不是难事)，生冷食物完全拒绝，水果也谨慎选择，不吃凉性的。但我会喝温热的牛奶，因为发现营养丰富的牛奶对泌乳很有效。

　　总之，这一个月“爱心牌”月子餐吃下来，我的身体调理得很好，宝宝也做到了纯母乳喂养。现在我坚持母乳喂养已超过六个月了，宝宝长得很好，几乎很少生病，尤其从出生就有的一头黑缎子般的头发，到现在还是浓密乌黑，不管到哪里，回头率都是百分百。这和月子餐打下的好基础应该也有关联吧。

我的月子餐小提醒

　　1。产后第一个星期不能喝老母鸡汤：否则会影响泌乳，一星期后再多吃则很好。

　　2。用吸管喝汤：可以不摄入汤中的油。

　　3。喝汤还要食肉：充足的蛋白质有利于产妇恢复元气，所以喝汤时不要把肉丢弃。

　　4。不饮茶和酒：茶中的鞣酸会影响铁吸收，咖啡因还可通过乳汁导致宝宝过度兴奋或啼哭。酒也会导致宝宝久睡或兴奋。

　　5。拒绝巧克力：巧克力中的可可也会进入母乳，影响宝宝的神经系统和心脏。

　　推荐食谱：醪糟鸡蛋

　　功效：活血化瘀、补充元气

　　材料：鸡蛋 2枚、醪糟 200克、糖少许

　　制作：将适量水和醪糟放入锅内，烧开。把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟，盛出加糖即可。